Juwel Weine - Juliane Eller

I en alder af bare 23 år overtog Juliane Eller ansvaret for sine forældres vingård i Rheinhessen. En gesjæft der hedder Juwel Weine. Syv år senere har hun sat sit helt eget præg på vinene, og som hun selv udtrykker: ”Jeg ville ikke bare arbejde i mine forældres virksomhed. Jeg ville fremstille unikke vine, der er kompromisløst produceret og står ved deres oprindelse.”

Hvis man går efter vine med primær smag og duft af frugt, så har man fat i den rigtige producent. Juliane Eller laver vin med struktur; moderne med en forkærlighed for fenol og reduktion. Et udtryk der stammer fra den terroir, der pryder vinmarkerne. De er faste, saftige og intense.

Hvis du er til ung vin, kan du sagtens drikke vinene fra Juliane Eller med det samme, men du kan også følge udviklingen i vinene og drikke dem efter både tre, seks eller ti år og dermed få hele smagsoplevelsen med.

Druerne bliver plukket ved håndkraft, der arbejdes med spontangæring i kælderen, og vinene holdes i en meget tør stil. Hun arbejder med fem druesorter: Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Silvaner og Spätburgunder.

Vi har på nuværende tidspunkt hendes Riesling, Grauburgunder og Weissburgunder på lager.

Juliane Ellers vingård ligger i Alsheim. Hendes bedste mark hedder Alsheimer, som ses her.