OM VINEN
Dette er en klassisk Pinot Noir. Det er delikate kirsebærnoter, en smule chokolade og blide tanniner. Det er stokke fra kalkstensmarker, og druerne er håndplukkede, og vinen er lagret på egefade. Udbyttet er hold lavt for at få maksimalt ud af denne Schlör Reicholzheim Spätburgunder. Det er tysk rødvin fra den kølige del af Baden, hvilket også kommer til udtryk i vinen.
FRA VÄRKET
Der dukker en lidt kraftigere Spätburgunder op, da vi første gang dufter til vinen. Det er en dejlig duft. Syrlige kirsebær, granatæble og urtede noter dominerer næsen, og der er sekundære noter af peber, røg, eg og vanilje. Vi har helt sikkert fat i en lidt anderledes og spændende Spätburgunder, som vil passe godt til lidt rødt kød, fordi tanninerne er til stede. Det er modsat mange andre vine på denne drue.