OM VINEN
Jaspis "Würmlin" Grauer Burgunder bygger bro mellem enorm kraft og længde samt finhed/elegance og friskhed. Samspil mellem frugt, urtemedicin og mineralitet. Et monument med en tæmmet tilstedeværelse i ordets bedste forstand. , afhængigt af årgang.
Vinstokkene, der er blevet plantet fra 1958-1962, står i jurakalksten med et ler-loess-jernlag.
Vinen er spontangæret, ufiltreret og har ligget på store træfade i 18-22 måneder.
Aldringspotentiale i mindst 15 år