OM VINEN
Denne tyske mousserende vin er lysegul med et delikat perlespil i glasset. Masser af brioche på næsen, saftige modne æbler, kvede og pærer og valnød, noget fersken og en røgfyldt note fra træet i baggrunden. Velintegreret syreindhold og strukturgivende eg i munden. Moussen danser cremet på tungen. Fyldig og utrolig lang i eftersmag.
Den basale mousserende vin var af fremragende kvalitet og blev vinificeret i træfade i seks måneder. Derefter modnede den i flasken i 36 måneder efter andengæringen.
FRA VÄRKET
Vi elsker moussrende vin i Vinvärket, og Pinot B er en af topvinene i kategorien. Den kombinerer friskheden med syren og fylden med den lækre mousse og de smørede nuancer.
Vinen har noter af citrusfrugter, gule og grønne æbler, lidt creme fraiche og yoghurt og et hint af fadet, når den får lidt varme. Der er en rigtig god struktur i denne tyske sekt, og den kan både stå for sig selv eller til maden. Det er svært ikke bare at åbne en flaske mere, når den første er tom.