90+ | Falstaff (2020)
OM VINEN
Druerne til denne vin kommer fra Erste- og Grose Lage-vinmarkerne Ruppertsberger Spiess og Ruppertsberger Reiterpfad. Jorden her består primært af sandsten, der giver vinen power samt kalksten, der giver vinen salthed.
I smagen er der en dejlig friskhed og mineralitet med noter af grøn æble, citurs, blomster og en skøn svag petroleumsfornemmelse. Vinen er fermenteret på naturligt gær.