Raddeck (Rheinhessen)
Raddeck-familien og deres forfædre har været vinavlere i mere end 10 generationer. Vingården er beliggende i Nierstein, som er en af de mest traditionelle vindyrkningsbyer i Tyskland med fremragende vinmarker lige ved siden af Rhinen.
Raddeck-ejendommen udviklede sig fra denne lange tradition og fører til et stærkt bånd med det stykke jord, der dyrkes på. Anna og Stefan Raddeck er holdet bage vinene. ”Vi elsker det, vi laver, og vil vise det ved at producere fremragende vine!”, siger de. Det første skridt i at ændre deres vinmarker til økologisk dyrkning fandt sted i 2003, da de stoppede med at bruge mineralsk gødning eller økologisk skadelige kemiske sprayer. De sår planter, der løsner jordbunden med deres rødder og tiltrækker mange nyttige insekter, mens de blomstrer. Når man gør det, opstår der en naturlig balance i vingården, så vinrødderne vokser dybere, hvilket giver planterne større modstandsdygtighed over for sygdomme og gør dem stærkere.
Den høje kvalitet af jorden giver et sundt grundlag for vinstokke, og de modner langsomt druerne, som giver storslåede vine.
En af de mest spændende terroirs for Riesling i Tyskland er den berømte Roter Hang (Røde skråninger). Landskabet blev skabt for over 280 millioner år siden i en meget varm og vulkansk periode. Ved geologisk aktivitet for 45 millioner år siden er sten kommet op til overfladen i et meget lille område nord for Nierstein og karakteriseres ved sine stejle, røde skråninger. Det høje jernindhold giver jorden sin røde farve, og de karakteristiske vine deres mineralitet og elegance.
