OM VINEN
Området omkring Orbel-marken er placeret ved Roter Hang, som dannedes for ca. 280 millioner år siden i en meget varm periode. Vinen er produceret fra druer på vinstokke, der er 35 år gamle og står på den stejleste del af Roter Hang.
Druerne til denne tyske hvidvin er høstet ved håndkraft, og vinen er spontangæret på 500 liters egefade og ligger et år på gærresterne. Efter aftapning modnes den endnu et år på flasken. Dette er Raddecks måde at vise karakteristikaen af den røde sten i området; Roter Hang.