OM VINEN
Topvinen fra Martin Conrad afspejler den unikke placering øverst på Brauneberger Juffer-Sonnenuhr på en helt uimodståelig måde. Vinen viser en virkelig stor ekspressiv, koncentreret og mangefacetteret vin, som ikke behøver at vige sig væk fra sammenligningen med de bedste tørre hvide vine i verden. Udbyttet er holdt helt i bund for at få det maksimale ud af druen. På grund af den meget omfattende beskæring af vinstokkene fokuseres koncentrationen og næringsstofferne fra jordbunden i langt færre druer og giver derfor 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG sin autentiske terroir-karakter sammen med komplekse frugtaromaer og en moden, fin syrestruktur. En kompromisløs og omhyggelig håndplukning sikrer optimale modne og sunde druer og giver vinen sin finesse. Vinen gæres udelukkende med naturlig gær. Dette er tysk hvidvin fra øverste hylde.