OM VINEN
I Weedenborn Grande Reserve forenes vingårdens to vigtigste druesorter…Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Det er umiddelbart en overraskende kombination, men når Gesine Roll bruger de bedste druer fra deres højeste, bedste og ældste vinmarker, så går alt op i en højere enhed og skaber en helt unik vin.
Grande Reserve er lavet på 60% Sauvignon Blanc og 40% Chardonnay, hvilket leverer en vin, der både er meget interessant og særdeles velsmagende.
Den anerkendte vinkritiker/anmelder James Suckling, giver Grande Reserve hele 98 point og hans beskrivelse er vi helt enige i:
”En forbløffende kompleks næse af eksotiske urter og krydderier og en energi, der er ualmindelig i denne varme og modne årgang (2020). Forbløffende koncentration og vitalitet, men også et fabelagtigt samspil af flintfriskhed og en præcist afstemt kremethed. Den strukturelle kompleksitet ved den meget lange finish er en fornøjelse at opleve. En revolutionerende cuvee på 60% sauvignon blanc og 40% chardonnay. Fermenteret og modnet i en blanding af små egetræsfade og et stort neutralt egetræsfad, hvor den lagret i 30 måneder på gærresterne. Drik eller hold. (Læs.: kan gemmes i +10-15 år)"
